港式吐司 - 港式吐司的做法,港式吐司怎么做好吃,港式吐司的家常做法 - 京细菜谱

港式吐司

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忌戮透蠢瘸

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怀旧味道的老式港式吐司，有着最原始的配方，很简单的一款吐司，却有着不简单的味道，浓浓的牛奶香味，进入口中久久不散，喜欢甜吐司的朋友一定会喜欢这一款港式吐司的哦！

食材

高筋面粉 250g

水 130ml

糖 50g

盐 2g

奶粉 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

所有的材料除黄油外混合在一起，揉成团
步骤 2/11

揉至光滑后将黄油放入
步骤 3/11

将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段
步骤 4/11

揉好的面团放进抹了油的保鲜袋里
步骤 5/11

放到温暖处发至2.5倍大
步骤 6/11

揉好的面团排气，分成三等份，分好揉圆放一边松驰15分钟
步骤 7/11

松驰好的面团碾成长舌状
步骤 8/11

再由上往下卷成圆柱形
步骤 9/11

卷好的面团放在吐司模里
步骤 10/11

再放到温暖处发至八分满
步骤 11/11

表面喷水。烤箱180度预热，最下层用烤网上下火45分钟即可

小贴士

在烤到约10分钟时见表面上色要加盖锡纸，以防表面上色过深

发布于 2023-01-27