蔓越梅小餐包
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彰远铡
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菠萝皮按照黄油：鸡蛋：白糖：面粉=1：0.5：1：1
烹饪步骤
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步骤 1/8
将面团所有用料混合扩展之后第一次发酵 -
步骤 2/8
发酵2倍大
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步骤 3/8
分割成相等的几份.滚圆，静止20分钟
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步骤 4/8
将奶油奶酪室温软化加入白糖打制白糖融化，加入30克奶粉
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步骤 5/8
和1汤匙蔓越莓搅拌均匀备用
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步骤 6/8
将馅料分成相等的份数，放在面团上包裹起来。
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步骤 7/8
表面放上菠萝皮，装入模中
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步骤 8/8
最后发酵1.5小时左右，180度烘烤12分钟即可
小贴士
菠萝皮按照黄油：鸡蛋：白糖：面粉=1：0.5：1：1
发布于 2023-03-24
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