Name: 蔓越莓小餐包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 高筋面粉 200g; 牛奶 90g; 蔓越莓干 40g; 黄油 10g; 盐 2g; 糖 10g; 酵母 3g; 鸡蛋 1个; 芝麻 适量

蔓越莓小餐包

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七夕节来到，给老公做个蔓越莓小餐包。希望他永远健健康康。蔓越莓是一种营养非常高的保健佳品，富含的成分都是人体所需要的。经常吃一点对人体很有好处。放在面包中，酸酸甜甜的好滋味。

时间:10-30分钟

食材

高筋面粉 200g

牛奶 90g

蔓越莓干 40g

黄油 10g

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蔓越莓干切碎
步骤 2/9

面包桶内放入牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、酵母
步骤 3/9

启动和风/英式，开始和面
步骤 4/9

等面团光滑后放入黄油继续和面
步骤 5/9

等提示音响起时放入蔓越莓，继续和面，结束后进行发酵
步骤 6/9

发好的面团取出排气后醒15分钟
步骤 7/9

分成6份搓圆，再次发酵
步骤 8/9

发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻
步骤 9/9

烤箱预热，180度15分钟左右

小贴士

烤到上色时盖上锡纸

发布于 2019-09-16

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