jxcaipu logo
双色面包
4.4万 热度 174 收藏
marshal火辣

好早之前做的小面包，有点像市面上卖的那种双色小面包，口感不是特别的软，但软中带一点小劲道，觉得很适量早餐配个牛奶吃，不会觉得好大的面包，吃起来却觉得吃了很少的东西，有点实成的感觉。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
鸡蛋 50g
清水 100g
酵母 3g
白糖 50g
奶粉 15g
色拉油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母加温水融化
  • 步骤 2/10
    将所有食材和成团
  • 步骤 3/10
    取出一半来揉入适量的可可粉
  • 步骤 4/10
    两个面包发到两倍大后，排气
  • 步骤 5/10
    擀成两个面饼
  • 步骤 6/10
    卷成卷
  • 步骤 7/10
    再擀开
  • 步骤 8/10
    切成小条，表面用叉子扎眼
  • 步骤 9/10
    发到两倍大后涮蛋液
  • 步骤 10/10
    180度烤20分钟即可
小贴士

1。和入可可粉是不太好揉，可以把可可粉用水稍融再揉入面条。

2.这个小面包不用揉到面筋扩展

发布于 2022-07-25
179
相关菜谱
写评论