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减肥期紫薯面包（超好吃，吃了不会发胖哦，双色面包不加色素）
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好久没有烤吐司面包了，现在天气逐渐变热了人呐就没那么懒了哈哈，趁着假期做一些吐司留着当零食当早餐都是特别的棒。今天给大家分享一款超级简单的双色吐司，是低糖低油脂的，面包店里的面包油和糖都比较大，自己在家做的面包吃了会更健康一些，这个做法也很方便即便你是个烘焙新手也能学会哦。如果你的也喜欢吃面包一定要跟着学哦。

食材
白色部分。 适量
黄油 15克
高筋面粉 150克
酵母 2克
牛奶 100ML
糖 10克
盐 3克
紫色部分紫薯 适量
紫薯 1个
柠檬汁。 10ML
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将白吐司食材放入面包机中，选择“面团”模式进行搅拌，搅拌成一个面团。如果没有面包机就用手揉。不过记得黄油要等到能拉出比较厚膜在加
  • 步骤 2/9
    紫薯放进蒸锅里蒸，蒸完压成泥。再将紫色部分的食材也放入面包机中，搅拌成同样的面团
  • 步骤 3/9
    看就是这样。
  • 步骤 4/9
    用擀面杖擀成这样。
  • 步骤 5/9
    再将白吐司面团和紫色吐司面团分别擀平。
  • 步骤 6/9
    紫吐司面团擀成一样大小，将紫面叠在白面上，上方要有落差。从上方往下卷，接缝处稍捏紧。
  • 步骤 7/9
    从上方往下卷，接缝处稍捏紧。放入吐司盒中，接缝处朝下，进行最后发酵50-60分钟，或面团涨至八分满。盖上吐司盒盖，送入预热好的烤箱，以200度烤30-35分钟。
  • 步骤 8/9
    取出吐司轻轻的震几下，排除热气至于架上放凉。
  • 步骤 9/9
    自己做的吐司外层特别的酥脆，内里也很松软。重要的是里面都是实打实的不像外头的吐司面包里面都是空气居多。
小贴士

每个人的烤箱温度都不同，这个温度做参考。

这款面包非常好吃，外酥里嫩。里面非常非常非常软。超好吃，可以试一下。而且是低脂的，吃了不会胖。

适合减肥期的凉菇吃。

发布于 2018-08-05
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