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【美豆儿】抹茶双色面包
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suit柔美

抹茶具有独特的茶香，用在面包里会让面包更好吃。今天用了美豆儿做了一个抹茶双色面包，方便又好吃。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
低筋面粉 50g
奶粉 10g
牛奶 105g
鸡蛋 50g
白砂糖 40g
红薯泥 60g
盐 3g
酵母 3g
黄油 30g
抹茶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/15
    按照液体在下，粉类在上的顺序把除黄油和酵母抹茶粉之外的材料全部放入面包桶，面包桶放入面包机里。
  • 步骤 3/15
    启动好豆小智DIY发酵程序，面包机开始工作。
  • 步骤 4/15
    第一个揉面程序结束后加入半软黄油，第二个揉面程序结束后加入酵母。面团最终发酵完成。
  • 步骤 5/15
    取出面团，分成两份，一份稍小。
  • 步骤 6/15
    小份面团用适量抹茶粉揉成绿色面团。
  • 步骤 7/15
    做成一个抹茶面团，一个白面团。
  • 步骤 8/15
    两份面团都擀成长舌状。
  • 步骤 9/15
    抹茶面片放置于白面片上面
  • 步骤 10/15
    由上至下卷起来。
  • 步骤 11/15
    面包桶里的搅拌片取出，把生坯收口朝下放入。
  • 步骤 12/15
    再次启动好豆小智，DIY一个二次发酵及烘烤程序，面包机开始工作。
  • 步骤 13/15
    面包烤好了。
  • 步骤 14/15
    香喷喷的，带着抹茶的香气。
  • 步骤 15/15
    放凉后切片即可食用啦。
小贴士

无

发布于 2023-07-11
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