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阳光彩虹蛋糕
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语素emission

哈哈，做这个蛋糕既紧张又开心，紧张的是时间紧迫，利用中午的休息时间担心赶不及，开心的是这个蛋糕是妹妹打算送给好朋友娟娟的，她还不知道呢，我们打算做好直接送到她上班的地方，给她一个surprise，不知她会有什么表情呢？应该不会被我们吓到吧~~

食材
八寸戚风蛋糕 一个
柠檬味巧克力屑 适量
香芋味巧克力屑 适量
蓝莓味巧克力屑 适量
草莓味巧克力屑 适量
香芋果味粉 适量
淡奶油 500克
黄桃 一罐
蓝莓果味粉 适量
细砂糖 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄桃切好，厚度最好一致
  • 步骤 2/14
    加入细砂糖，打发淡奶油，记得穿围裙，5555~~~我忘记了，你懂的
  • 步骤 3/14
    八寸戚风切四片，平时都是切三片的，今天想试试自己的刀工，放一片蛋糕在蛋糕垫上，抹奶油放黄桃再抹奶油
  • 步骤 4/14
    盖上第二片蛋糕片抹奶油放黄桃再抹奶油
  • 步骤 5/14
    按照步奏把所有蛋糕片铺上，三层黄桃肉哦
  • 步骤 6/14
    整个蛋糕抹奶油，周围用白奶油，最上面取一点奶油加入蓝莓果味粉拌均匀抹在蛋糕表面作为背景蓝天
  • 步骤 7/14
    取牙签在表面画出太阳和彩虹初步轮廓
  • 步骤 8/14
    彩虹部分洒上柠檬味巧克力屑和香芋味巧克力屑
  • 步骤 9/14
    取一些柠檬味巧克力屑装入裱花袋放入装有热水的杯子，让巧克力受热融化
  • 步骤 10/14
    彩虹铺上蓝莓味巧克力，空白处用融化的巧克力写上生日快乐的英语，裱花袋剪一个小口就可以写了
  • 步骤 11/14
    沿着轮廓画上太阳和周围的太阳光
  • 步骤 12/14
    撒上草莓巧克力屑
  • 步骤 13/14
    蛋糕边挤一圈柠檬味巧克力，彩虹尾部也挤上一些作为分界线
  • 步骤 14/14
    奶油加入香芋果味粉拌均匀在蛋糕侧面挤花
小贴士

挤侧面的曲奇花往下压一下再提起挤出的花比较好看，注意不要太用力以免大小不一，奶油的甜度大家可以自己调节，一般奶油和细砂糖的比例是10:1

发布于 2022-08-15
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