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【柏翠幸福烘焙】果酱色拉餐包
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virtual雨欣
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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】先前见过一贴觉得不错就试做一下,这面包很好吃,松软的面包带着果味有点酸酸甜甜不错
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
牛奶
150g
黄油
15g
盐
2g
糖
30g
酵母
3g
草莓果酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
步骤 2/11
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤 3/11
面团整形放面包筒内进行发酵
步骤 4/11
发酵至2到2.5倍
步骤 5/11
排空气分5小团醒15分
步骤 6/11
取一面团擀成长条,放上草莓果酱
步骤 7/11
由上住下卷,再一分为二
步骤 8/11
放入模具中进行发酵
步骤 9/11
发酵至2倍
步骤 10/11
涂上蛋液,放上色拉酱,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟
步骤 11/11
25分钟出箱放凉
小贴士
烤的时间按各家而定
发布于 2023-05-13
270
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