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葡萄醋酱排骨
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糖醋排骨虽然是家常做法,但却是好多人爱吃的下饭菜,我把香醋改为葡萄醋,同样超美味的
食材
排骨
500g
姜
10g
葱
5g
芝麻
3g
油
适量
盐
适量
葡萄醋
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
各材料
步骤 2/11
排骨用沸水焯去浮末
步骤 3/11
排骨滤去水分待用
步骤 4/11
热锅,爆香姜片
步骤 5/11
下排骨煎3分钟
步骤 6/11
投入各调味料
步骤 7/11
注入葡萄醋
步骤 8/11
加入适量的水大火煮沸,转小火煮40分钟
步骤 9/11
加盐调味
步骤 10/11
再把汁收干至9成,关火
步骤 11/11
盛好排骨,洒点芝麻、葱花,即可食用
小贴士
无
发布于 2022-10-10
184
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