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芹菜炒菜花
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唯恐天下不乱仲

芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。菜花富含维生素C，矿物质含量也极其丰富，对于延缓衰老很有好处。

把菜花和芹菜一起搭配来炒着吃，对于老年人应该多吃一点了

时间:10分钟内
食材
芹菜 100g
菜花 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
胡萝卜 适量
大蒜 适量
生姜 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材：适量的菜花、芹菜和胡萝卜
  • 步骤 2/14
    把芹菜斜切丝
  • 步骤 3/14
    胡萝卜切成片
  • 步骤 4/14
    取锅烧水，等水开了，加入芹菜焯一下
  • 步骤 5/14
    把菜花用手撕成小块
  • 步骤 6/14
    大蒜和生姜切成片
  • 步骤 7/14
    取油锅，要热锅凉油，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味
  • 步骤 8/14
    在加上胡萝卜翻炒
  • 步骤 9/14
    加上菜花翻炒
  • 步骤 10/14
    加上芹菜翻炒
  • 步骤 11/14
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 12/14
    加上适量的盐调味
  • 步骤 13/14
    加上适量的味极鲜调味
  • 步骤 14/14
    把调料和蔬菜搅拌起来，就可以装盘
小贴士

把菜花和芹菜提前都用水焯一下

发布于 2023-11-29
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