准备食材：冲泡好的奶粉或牛奶50克、银耳1朵、马蹄2颗、蓝莓适量、红心火龙果适量。（虽然叫做甜品，但其实制作的时候是没有加糖的哈） PS：这里的食材应该用泡好的奶粉还是牛奶呢，小思妈妈再啰嗦一下。 一周岁以下的宝宝，请一定不要添加牛奶，就用冲泡好的奶粉来替代。 过了周岁的宝宝，如果喝牛奶没有腹泻反应，可以用牛奶来制作这道辅食。

将银耳用温水泡发。 PS：泡银耳可以用清水，如果想要快一些泡好，可以用温水来泡，千万不要用热水来浸泡哈！我大概泡了30分钟，姐妹们做的时候记得提前把银耳泡开，然后再银耳泡开后还要用水清洗两三遍，控干水分，这样能充分的将银耳洗净。 挑选银耳最好选择肉质肥厚，看起来白净的银耳，不要选有异味，过于假白的银耳，这样的银耳有可能是被人工处理过的。 把银耳泡发后，把黄色的根部切掉，把银耳切得碎碎的，煮的时候更容易出胶。

马蹄还有一个名字，叫做荸荠[bí qi] 哦，能当水果、可以做蔬菜。咱们在做这个小甜品的时候，可以加一点在里面，除了多了一层脆脆的口感，在食疗效果上也很美好，可以清热去火。 再把马蹄去皮后切碎。

把银耳和马蹄放入锅中，加入适量清水。（因为炖银耳的时间比较长，所以水分最好一次性添足，避免炖煮的时候水分烧干，我大概加了700克的清水） 如果姐妹们家里有压力锅，可以用压力锅来炖哈，大概20分钟就能炖至银耳出胶。

大火把水烧开后，转成小火，然后开始小火慢炖。

盖上锅盖，小火慢炖45分钟以上，姐妹们，注意随时关注一下别扑锅、水分别烧干。

看，银耳慢慢出胶了，汤底也变得特别晶莹浓稠，开了盖，就能闻到很清爽的银耳和马蹄的清香味。

这个时候可以关火，等到银耳羹的温度降至常温后，倒入冲泡好的奶粉或者牛奶。

汤底搅拌均匀。

盛出后，放至变成常温。

这个时候，咱们就可以来切火龙果、洗蓝莓啦。

把红心火龙果放入银耳羹中。

同样蓝莓洗净后，切小块，也加入银耳羹中。

赶上宝宝小睡后，或者户外活动刚回来，就可以把它端上餐桌，让宝宝尽情地享用啦。