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鲜虾带鱼面
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凹臣遣徘守
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每年的这个季节,大量海鲜上市,就是任性吃海鲜的季节。
家里有煎好的带鱼,加些对虾,煮面条吃,非常美味哦。
时间:10-30分钟
食材
面条
300g
煎带鱼
2块
对虾
6个
西蓝花
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
先抽
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
辣椒酱
适量
亚麻籽油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好食材
步骤 2/12
把对虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净。
步骤 3/12
带鱼放入炒锅,加2大碗清水,一点盐,姜片,葱节,
步骤 4/12
放入适量先抽,煮开5分钟,
步骤 5/12
放入对虾,加些料酒煮开3分钟,
步骤 6/12
放入辣椒酱,胡椒粉,鸡精,煮开,关火,
步骤 7/12
西蓝花洗净,放入开水焯熟捞出,
步骤 8/12
加些盐,胡椒粉,亚麻籽油,搅拌入味,
步骤 9/12
面条放入开水煮开,过1次冷水再煮开,捞出,因为是细面,很快就熟。
步骤 10/12
面条放入大碗,加些汤汁,
步骤 11/12
码上西蓝花,鲜虾,带鱼,撒些葱花即可上桌。
步骤 12/12
再上一张成品图。
小贴士
1.带鱼是熟的,如果是生的,煎一下再煮。
发布于 2022-10-29
269
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