鲜虾乌冬面 - 鲜虾乌冬面的做法,鲜虾乌冬面怎么做好吃,鲜虾乌冬面的家常做法 - 京细菜谱

鲜虾乌冬面

7万热度 130 收藏

想放假

关注

家里添了个新玩具——九阳全自动面条机。试用一下，感觉真不错。出面速度快，面条筋道不黏不粘。因为第一次用选了粗孔的出面头。正好有家里有虾，西兰花等蔬菜便做了鲜虾炒面。味道相当棒。

时间:10-30分钟

食材

面粉 100g

水 65ml

虾 3个

西兰花 5朵

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

用面条机自带的量具，准备好面粉。
步骤 2/13

倒入面条机中。
步骤 3/13

启动，全自动模式。从注水口缓缓到入65ML水。
步骤 4/13

5分钟后开始出面条了。
步骤 5/13

撒些干面粉，将面条散开，防止粘连。
步骤 6/13

虾去掉虾须，沙线，加少许料酒，盐码入味儿。
步骤 7/13

锅内烧开水，煮面条。打3-4遍水，煮至面条无硬芯。
步骤 8/13

捞出，倒入少许油拌匀。
步骤 9/13

西兰花洗净，焯水后，捞出备用。
步骤 10/13

锅内放油，油热后下青红椒丝炒软。
步骤 11/13

下入虾，炒至变色。
步骤 12/13

加入面条，调入生抽，少许糖，蚝油，出锅前点鲜味露。
步骤 13/13

装盘，摆上西兰花即可。

小贴士

蔬菜可选，家里有什么就放什么。

发布于 2020-05-08