jxcaipu logo
海鲜炒乌冬面
6.9万 热度 726 收藏
ordinarily欣怡

乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。

时间:10分钟内
食材
乌冬面 250g
虾仁 50g
胡萝卜 50g
土豆 50g
油 适量
鲜贝露 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用
  • 步骤 2/7
    锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出
  • 步骤 3/7
    锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁， 翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝
  • 步骤 4/7
    随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒
  • 步骤 5/7
    倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后
  • 步骤 6/7
    撒上胡椒粉
  • 步骤 7/7
    即可装盘出锅
小贴士

鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的，提鲜和有轻上色功能

乌冬面在袋子里是挤在一起的，下水氽烫时要用筷子划拉开来，炒的时候不用要锅铲翻动的太利害

因为乌冬面是熟的，翻的太利害会碎的。

发布于 2019-10-21
64
相关菜谱
写评论