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培根鲜虾乌冬面
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少年先疯队队长

提起乌冬面,很多人都自然而然的把它当成是产自日本的食物。但其实,乌冬面的真正起源地,是在中国。  乌冬面传到日本的年代,一般认为是在唐朝。当时,来中国求学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子,同时也带回了乌冬面的制法。乌冬面用小麦磨粉制成,能够很好的弥补日本一些地区由于不能种植水稻所造成的粮食短缺。由此也开启了日本的面食时代。与此同时,乌冬面在中国却逐渐式微了。

时间:10-30分钟
食材
乌冬面 250g
培根 30g
虾仁 10只
植物汤精 10g
5g
海鲜酱油 5ml
菠菜 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将菠菜摘洗净干,水开后焯烫备用。
  • 步骤 2/5
    将培根切成小块下锅炒香。
  • 步骤 3/5
    倒入适量清水烧开,加入植物汤精。
  • 步骤 4/5
    下入乌冬面,虾仁煮3分钟。
  • 步骤 5/5
    出锅前加入焯好的菠菜和盐、酱油即可。
小贴士

虾仁最后先焯烫一下,防止煮的时候有浮末。

发布于 2019-12-04
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