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步骤 1/9
处理虾,总刀把虾片成两半,虾头留点,别切断。
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步骤 2/9
处理配菜,火腿肠切刀花,洋葱,红椒,青瓜切丝备用,乌冬面用清水泡开。
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步骤 3/9
平底锅放点油,把虾肉朝下煎,大概五分钟后加入料酒,食盐即可。煎的时间看火力大小而定,熟就行了。
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步骤 4/9
锅放油,放下火腿煎熟,把配菜丝炒熟
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步骤 5/9
配菜炒熟,出锅备用。
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步骤 6/9
把泡好的乌冬面沥水分,平底锅放入食油,快速翻炒乌冬面
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步骤 7/9
大概三分钟,放入配菜丝,加入黑胡椒粉,加入适量酱油,快速翻炒,就可以光火了。
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步骤 8/9
成品图。
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步骤 9/9
加入鸡蛋的乌冬面