Name: 鲜虾冬瓜面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鲜虾 250g; 冬瓜 200g; 面条 200g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 番茄酱 适量; 白糖 适量; 葱 适量; 姜 适量

鲜虾冬瓜面

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惠甄浮期妄年

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冬瓜营养丰富，食疗功效很多。一家人都爱吃冬瓜，因此，冬瓜成为我家餐桌上的常客。鲜美的大虾更是家人的大爱，用鲜虾与冬瓜组合，烹饪成家人喜欢的茄汁味道，拌面吃很棒。

时间:10-30分钟

食材

鲜虾 250g

冬瓜 200g

面条 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

冬瓜去皮去瓤洗干净，鲜虾洗干净
步骤 2/13

虾去壳去头去肠
步骤 3/13

冬瓜切成滚刀块
步骤 4/13

起油锅，虾入锅炒至变色盛出备用
步骤 5/13

用余油，冬瓜入锅过油后盛出备用
步骤 6/13

再起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄酱入锅炒
步骤 7/13

冬瓜入锅炒
步骤 8/13

虾入锅炒
步骤 9/13

加白糖炒
步骤 10/13

加盐炒，炒均匀盛出备用
步骤 11/13

煮锅加水烧开，面条入锅煮
步骤 12/13

煮熟的面条沥干水放在碗中
步骤 13/13

加炒制好的拌料拌均匀即可享用

小贴士

拌料食材搭配依据个人偏爱。

炒制拌料的调味品依据个人口味添加。

发布于 2019-10-12

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