皮蛋白虾冬瓜汤 - 皮蛋白虾冬瓜汤的做法,皮蛋白虾冬瓜汤怎么做好吃,皮蛋白虾冬瓜汤的家常做法 - 京细菜谱

皮蛋白虾冬瓜汤

4.1万热度 158 收藏

高岑化

关注

用虾做冬瓜汤，是我们这里的传统菜。一到夏天，大家都喜欢这么做。所不同的是虾的大小。而今天我做的大虾冬瓜汤里放了一个皮蛋。这味道么，让喜欢皮蛋的朋友又有了新的吃法，很不错的一道汤。

时间:10分钟内

食材

冬瓜 500g

白虾 180g

皮蛋 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片.
步骤 2/9

白虾剪去虾芒洗净.
步骤 3/9

皮蛋剥好切碎.
步骤 4/9

锅里油热，下冬瓜煸炒一下.
步骤 5/9

加水煮开5分钟左右.
步骤 6/9

放下皮蛋碎.
步骤 7/9

放下白虾，姜片，料酒煮开4分钟.
步骤 8/9

加盐.
步骤 9/9

加葱花即可.

小贴士

1.煮的时间根据冬瓜的厚度而定.

2.不用放鸡精了.

发布于 2022-08-30