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麻辣肥肠面
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一人食最好的打发方式,莫过于一碗面,平时储备一些面,煮上一锅骨汤,备些蔬菜,吃的时候,几样食材一组合,便完美解决一餐需求。
时间:10-30分钟
食材
面饼
1块
肥肠
200g
骨汤
适量
盐
适量
麻椒
适量
花椒
适量
辣椒
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
蚝油
适量
生菜
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备所需食材
步骤 2/8
将肥肠切段,香菜洗净切段。
步骤 3/8
炒锅放油,放入花椒麻椒炸香,最后放入红辣椒煸出香味。
步骤 4/8
放入肥肠煸炒出油。
步骤 5/8
放入食盐、生抽、蚝油调味。然后加上少许水,煮开后稍微收汁备用。
步骤 6/8
将面和蔬菜煮熟。
步骤 7/8
取面碗,放入生抽、白胡椒粉调味,将煮好的面盛入碗中,浇上制作好的肥肠酱。
步骤 8/8
浇上骨汤,即可食用。
小贴士
煮面的水一定要多,煮出的面条才筋道好吃。
发布于 2024-05-21
211
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