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麻辣香肠炒木耳
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complaint牛腩

来自湖南的麻辣香肠,味道自然是很足,搭配来自湖北的木耳,小口小口吃着饭,也忍不住会干掉一大碗。减肥者慎近!

时间:10分钟内
食材
黑木耳 20g
麻辣香肠 100g
适量
生抽 适量
青辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材:麻辣香肠+青椒(为了增色,没有可以不下)
  • 步骤 2/10
    干木耳事先用凉水泡发(一般第一天晚上泡发,到第二天中午即可了,或者急用,可以用热水泡发,但会影响口感,营养也会流失)
  • 步骤 3/10
    泡发好的木耳洗净,撕成小块
  • 步骤 4/10
    青辣椒去籽,切成小块
  • 步骤 5/10
    香肠凉水入锅,煮开,切片待用
  • 步骤 6/10
    重置一锅,下适量的油,加热
  • 步骤 7/10
    倒入香肠和辣椒,翻炒至辣椒六成熟
  • 步骤 8/10
    倒入木耳,旺火罚抄,能听到木耳发出噼啪噼啪的声音
  • 步骤 9/10
    加入适量的生抽,翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    准备一碗饭开动吧
小贴士

1.麻辣香肠是咸的,只要加少量的生抽提鲜就可以了。

2.香肠用水煮过,可以去脏,同时也不会太硬。

发布于 2020-11-02
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