jxcaipu logo
蒜油香肠拌木耳
7.4万 热度 147 收藏
酷酷reactor

今天做的这道菜是蒜油香肠拌木耳，鲜嫩可口，蒜香味十足，好吃的家常菜，老少皆宜哦！而且，木耳营养丰富，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

时间:10分钟内
食材
木耳 30g
香肠 50g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    木耳提前泡发，洗净
  • 步骤 2/13
    焯一下
  • 步骤 3/13
    捞出过凉水，控水
  • 步骤 4/13
    香肠切丁
  • 步骤 5/13
    蒜瓣切末
  • 步骤 6/13
    坐锅，放油，爆香蒜碎
  • 步骤 7/13
    倒入香肠，炒香
  • 步骤 8/13
    放在木耳上
  • 步骤 9/13
    放盐
  • 步骤 10/13
    放酱油
  • 步骤 11/13
    放鸡精
  • 步骤 12/13
    拌匀即可
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

木耳可以提前泡发，随吃随用。

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2020-07-29
318
相关菜谱
写评论