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蒜泥苦瓜拌木耳
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抖坠以接玖

苦瓜是夏季的常吃的蔬菜，凉拌或者炒菜、做汤都不错。今天搭配含铁丰富的木耳，做了这份蒜泥苦瓜拌木耳，蒜香味十足，好吃，好做的夏日凉拌小菜儿。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
木耳 4朵
蒜瓣 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳提前泡发，洗净，撕成小朵
  • 步骤 2/10
    焯一下
  • 步骤 3/10
    苦瓜去瓤
  • 步骤 4/10
    斜着切成条
  • 步骤 5/10
    和木耳放在一起
  • 步骤 6/10
    蒜瓣捣成泥
  • 步骤 7/10
    放盐、醋、酱油、鸡精，拌匀
  • 步骤 8/10
    浇在苦瓜木耳上
  • 步骤 9/10
    拌匀即可
  • 步骤 10/10
    上桌喽
小贴士

1、木耳可以提前泡发，随吃随用。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2020-03-05
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