虽然早已过了那种翘首等待过新年的年龄,对于每年的春节,还是有一份期待在里面的。
期待所有的不愉快随着新年的到来,辞旧迎新,丢在旧一年的岁月里不再提起。
期待新的日子里,会有不经意的惊喜到来,给平淡的生活,增加一些生意。
年年过年年年过,年年思乡等年年,日子一天天的流逝,年没变,心没变,期待依旧。
人,在期待与幻想中,安慰着自己,迎接着每一天,相信着,今天会过去,所有的不愉快会过去,明天,明天,一定是艳阳晴空,不信吗?那就明天看啊。
广场的活动开始有些日子了,新的一年,真的很希望吃喝玩乐广场在各位版主的带领下人气兴旺,一直很想做一道年菜来参加活动,业精于勤荒于嬉,很久日子不曾做菜了,脑子钝的没一点灵光。
想起在成都的时候,和妹妹吃的那一盆肥肠,忘记名字了,取的倒是蛮好听,川菜在色的配合上,不服不行啊,入眼已经吊人九分胃口,那滋味,不尝也知八九了。
在临回时,为了能保证回家也吃到正宗的川味,为了买到心仪的辣椒和花椒等调味料,我和妹妹先后跑了四家大型超市与三个农贸市场,其间还不算在宽窄巷子那边偶遇的一家海椒店,在认真做了质量与价格的对比后,买了海椒和海椒粉、花椒和麻椒等系列川菜香料。
这样一锅麻辣肥肠,的确麻和辣的够味,希望在新年的餐桌上,给家人带来新年好滋味。
因为照顾家人不吃辣的习惯,带回的海椒都没用上,只用了豆瓣酱和后来放进去的美人椒调和了一下辣味,对于不吃辣的人来说,这样的搭配辣味已经很足了。
肥肠一定要清洗干净,免得有异味。