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凉拌皮蛋豆腐
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粗禄鸭托乌

过年吃多了油腻的菜肴,来上一盘爽口的凉拌松花蛋拌豆腐,真是开胃又爽口还解油腻,很下饭了。里面的料汁味道独特,特别好吃。只见一会功夫一盘松花蛋拌豆腐就让我们给吃的见盘底了。

时间:10分钟内
食材
松花蛋 2ml
内脂豆腐 1盒
香油 适量
适量
海鲜酱油 10ml
米醋 5ml
牛肉豆豉 5g
大蒜 5瓣
腊八蒜 5瓣
鸡精 3g
熟芝麻 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    内脂豆腐
  • 步骤 2/12
    去掉外包装切成2CM的快
  • 步骤 3/12
    松花蛋
  • 步骤 4/12
    去皮切成月牙瓣
  • 步骤 5/12
    调料
  • 步骤 6/12
    调料
  • 步骤 7/12
    腊八蒜和大蒜
  • 步骤 8/12
    分别切碎
  • 步骤 9/12
    牛肉豆豉
  • 步骤 10/12
    步骤5、6、7、8、9的调味料和在一起搅拌均匀就是一碗特色的料汁了;
  • 步骤 11/12
    切好的松花蛋摆放在切好的豆腐块上;
  • 步骤 12/12
    把料汁浇在上面即可食用了。
小贴士

可以根据自己喜欢的调料调成料汁。豆腐可以连同外包装一起放入热水中烫热即可。

发布于 2023-01-27
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