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凉拌皮蛋豆腐
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HHHitchcock

皮蛋有清热去火，养心安神的作用。用皮蛋和豆腐搭配成的皮蛋豆腐不仅做法非常简单，连厨房菜鸟也很容易做出来，而且好吃又易消化。

时间:10分钟内
食材
皮鸭蛋 2个
嫩豆腐 1盒
辣椒 1个
小葱 1根
蚝油 1勺
香醋 1勺
香油 1勺
鸡精 1g
盐 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备好。
  • 步骤 2/8
    嫩豆腐切装放盘子里。
  • 步骤 3/8
    皮蛋去壳，水冲一下，切成月牙形状。
  • 步骤 4/8
    然后摆盘。
  • 步骤 5/8
    准备一个碗，把辣椒和葱花洗干净切碎放进去。
  • 步骤 6/8
    然后加入盐，香醋，蚝油，香油搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    最后把调好的汁淋在豆腐和皮蛋上即可。
  • 步骤 8/8
    成品图～
小贴士

调料可根据自己口味来调。

发布于 2020-02-24
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