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凉拌皮蛋豆腐
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夜思insight

老公说想吃豆腐了，家里正好有一个皮蛋，于是我建议吃皮蛋豆腐，结果得到了他的认可，呵呵，既简单又有营养的凉拌菜，春季降火可以试试哦~

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
皮蛋 1个
葱花 适量
酱油 适量
陈醋 适量
芝麻 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料
  • 步骤 2/6
    因为没买到嫩豆腐，所以把老豆腐装入盘子里蒸了5分钟。
  • 步骤 3/6
    蒸豆腐的时候把葱和皮蛋切小丁
  • 步骤 4/6
    在豆腐表面划十字刀，以便浇汁时入味。
  • 步骤 5/6
    准备空碗，倒入适量酱油、老醋、香油。
  • 步骤 6/6
    皮蛋和葱花放在豆腐上，将以上的汁倒在豆腐上即可。
小贴士

用内酯豆腐更好更嫩。

发布于 2019-09-03
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