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葱香小烧饼
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是雨叔本人

很吃面食，很喜欢吃烧饼，做过一次，就是不知道怎样把它整理成圆球，把馅都漏了出来，之后就一直没做过。这次看到有豆亲做的烧饼，又蠢蠢欲动了。网上学了一下，这次的形状整形的还可以，两头都捏紧了，吃着也挺香，就是凉了之后有点干。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、油搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    揉成面团，醒30分钟
  • 步骤 3/8
    擀成长方形
  • 步骤 4/8
    涂上食用油，撒上葱花
  • 步骤 5/8
    卷成长条
  • 步骤 6/8
    分成小剂子
  • 步骤 7/8
    两头捏紧往下团成圆形，摁扁
  • 步骤 8/8
    裹上芝麻，上下火180度10分钟左右。
小贴士

油可以多放点，应该更香脆，我放的不多。

发布于 2023-10-07
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