这款飘香小圆饼有着浓郁的花生味,非常的酥。按照我提供的食材的分量大约能做100个之多呢.我烤了整整三盘,主要是做小圆饼比较费时间一些.
1.在制作的时候,就要根据你的花生酱来确定生花油倒底应该放多少合适了。我用的是四季宝牌的,这个牌子的花生酱里含油量较高。所以可以适当少用一点花生油。如果你的花生酱较干的话,就可以多用一点花生油。
2.揉好的面团不应该太湿,应该不粘手,烤好的饼干也应该是较干的。