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蚝油四季豆
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铱嘫懵懂友岚

四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

今天用蚝油作为主要的调料，做了这份蚝油四季豆，鲜香可口，味道很不错！简单易做的家常菜！

时间:10-30分钟
食材
四季豆 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
干辣椒 适量
小葱 适量
姜 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    四季豆去丝、掰成小段
  • 步骤 2/11
    葱、姜、干辣椒切好
  • 步骤 3/11
    坐锅，放油，爆香葱、姜、干辣椒
  • 步骤 4/11
    放入蚝油
  • 步骤 5/11
    炒香
  • 步骤 6/11
    倒入四季豆
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放盐
  • 步骤 9/11
    炒至四季豆熟烂
  • 步骤 10/11
    放醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

四季豆一定要炒熟哦！

发布于 2022-05-06
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