味增肉沫四季豆 - 味增肉沫四季豆的做法,味增肉沫四季豆怎么做好吃,味增肉沫四季豆的家常做法 - 京细菜谱

味增肉沫四季豆

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楚疆瀛卢暴昖

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四季豆做法很多，什么酱油四季豆、肉末四季豆、干煸四季豆、麻酱四季豆，青蛙先生喜欢吃酱油烧的，但吃多了也没意思，今天换种做法！用味增酱来烹制，味道很不错哦，青蛙先生又是最后连汤就饭吃了个精光~~

时间:10-30分钟

食材

四季豆 200g

肉馅 70g

油适量

味增酱 30g

料酒少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

蒜去皮切末备用。
步骤 2/13

四季豆洗净切段。
步骤 3/13

30g的味增酱加60ml水。
步骤 4/13

稀释成味增汁备用。
步骤 5/13

酱油加入少许料酒和香油及味精和匀。
步骤 6/13

锅中热油，然后下入蒜末炒香。
步骤 7/13

放入四季豆段翻炒。
步骤 8/13

之后倒入稀释的味增汁翻炒均匀后盖盖焖。
步骤 9/13

待汁收干，酱汁均匀裹在四季豆上时再加入60ml水继续盖盖焖煮。
步骤 10/13

之后收汁装盘。
步骤 11/13

锅中再热少许油，下入肉末翻炒。
步骤 12/13

调入备好的酱油汁翻炒。
步骤 13/13

肉末炒熟后铺在菜上即可。

小贴士

1. 味增酱里面有足够的盐分，所以无需另外加盐。

2. 此菜咸度合适，很不错的下饭菜。

3. 四季豆要熟透，否则会中毒。

发布于 2019-12-09