肉沫四季豆 - 肉沫四季豆的做法,肉沫四季豆怎么做好吃,肉沫四季豆的家常做法 - 京细菜谱

肉沫四季豆

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境枪乘克剿

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时间:10-30分钟

食材

四季豆 400g

肉沫 100g

郫县豆瓣 2勺

生抽 5g

鸡精 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

四季豆洗干净控水
步骤 2/9

切成一厘米见方的小丁
步骤 3/9

肉沫加生抽腌制
步骤 4/9

锅内入油
步骤 5/9

炸四季豆
步骤 6/9

炸到皱缩变色，捞起备用
步骤 7/9

锅内入油，放花椒和干红辣椒爆香，再放郫县豆瓣炒出红油，倒入肉沫划散
步骤 8/9

炒到肉沫变色，倒入之前炸好的四季豆，加入鸡精翻炒两分钟
步骤 9/9

盛盘。特别下饭的一道菜

小贴士

四季豆一定要炸到变色皱缩捞起，食用不熟的四季豆会食物中毒

发布于 2019-01-13