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苹果蛋糕
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periodical大叔

看到好多豆亲做挪红老师的苹果蛋糕，太诱人了！连不喜欢吃熟水果的我都蠢蠢欲动！烤完一尝，真没想到那么好吃！这次尝试着做了个6寸的，下次可以发展8寸的了！哈哈

食材
低筋面粉 200g
黄油 100g
细砂糖 75g
鸡蛋 1个
泡打粉 2g
苹果 2个
肉桂粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油软化加入细砂糖打匀，再分次加入鸡蛋液打匀
  • 步骤 2/11
    加入低筋面粉和泡打粉
  • 步骤 3/11
    拌成面团
  • 步骤 4/11
    取2/3面团放入6寸模具整形，如图
  • 步骤 5/11
    苹果去皮切薄片，这个不要过准备，否则苹果容易氧化发黑。
  • 步骤 6/11
    均匀放入蛋糕模，排列整齐
  • 步骤 7/11
    撒上适量肉桂粉
  • 步骤 8/11
    剩余面条搓成条，摆成网状，轻轻压扁点
  • 步骤 9/11
    烤箱预热170度，35分钟
  • 步骤 10/11
    出炉后略放凉后脱模
  • 步骤 11/11
    表面略微酥脆，黄油的香味加上苹果的清香，太美味啦！！
小贴士

无

发布于 2022-05-14
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