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苹果蛋糕
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是皮仔呐

跟着挪红老师学做的苹果蛋糕，一看老师介绍这款蛋糕的时候，我就已经流口水了，无论如何我也要试一试。从来没用过桂皮粉做蛋糕，我开始会想加桂皮粉味道不知道会不会怪怪的，其实我这个担心是多余的，烘烤起来很香，就是做的没老师漂亮，继续学习。我这个做的是6寸的。

食材
低筋面粉 200g
黄油 100g
砂糖 70g
鸡蛋 1个
苹果 2个
桂皮粉 适量
粗砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    软化的黄油加入砂糖
  • 步骤 3/11
    打发蓬松发白
  • 步骤 4/11
    加入鸡蛋打发均匀
  • 步骤 5/11
    筛入低粉
  • 步骤 6/11
    拌成面团
  • 步骤 7/11
    取2/3的面团铺好模具的底部和周边
  • 步骤 8/11
    然后加入切块的苹果
  • 步骤 9/11
    撒上桂皮粉和粗砂糖
  • 步骤 10/11
    剩下1/3的面团搓成条状，做成网状在上面
  • 步骤 11/11
    预热烤箱后，放入烤箱下层185度50分钟
小贴士

我 的桂皮粉是用桂皮打碎的，整块的桂皮要敲小一点再放入料理机搅拌

发布于 2022-04-07
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