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苹果蛋糕
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zheng炀

看到挪红姐的这个苹果蛋糕的配方，以及对它的介绍，才发现，烘焙对于国外的家庭来说，就是骨子里面天生就有的东西。

一个苹果蛋糕的配方看似简单，可是这方子里面却透着妈妈们满满的爱意。

挪红姐的配方里面有桂皮粉，一开始做了一个，可是小宝宝享受不了桂皮粉的那种味道，于是胖子有做了一个没有桂皮粉的苹果蛋糕，没想到，小宝宝吃的超级过瘾，直喊爸爸做的好吃。

食材
黄油 200g
糖粉 150g
鸡蛋 2个
面粉 400g
苹果 2个
泡打粉 5g
柠檬汁 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油室温下软化。
  • 步骤 2/14
    加入糖粉。
  • 步骤 3/14
    用打蛋器充分打发。
  • 步骤 4/14
    鸡蛋打成蛋液。
  • 步骤 5/14
    分几次将蛋液加入黄油中，每次都要充分将蛋液和黄油融合。
  • 步骤 6/14
    将面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
  • 步骤 7/14
    用刮刀揉成面团。
  • 步骤 8/14
    约取2/3的蛋糕坯按压到模具中的底部和周围。
  • 步骤 9/14
    苹果去皮切成船型的小块。
  • 步骤 10/14
    加少许柠檬汁和糖粉拌匀腌制片刻。
  • 步骤 11/14
    将腌制好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面，并撒上适量的粗砂糖。
  • 步骤 12/14
    将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形。
  • 步骤 13/14
    烤箱175度预热。
  • 步骤 14/14
    放入烤箱中下层，上下火烤40--45分钟即可。
小贴士

烤制时间由烤箱的大小和功率决定。

发布于 2023-04-24
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