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苹果蛋糕布丁
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妄熙迟

这个苹果蛋糕布丁的方子我作了不小的改动，成品做出来后我尝了一小块，苹果片软乎乎的，甜中带着微微的酸，很不错，而且操作很简单，不用打发鸡蛋呢。唯一悲催的是本来我看着家里还有一个苹果，计划好第二天早上做的，可是当我已经和好面糊之后，才发现苹果没有了，被老公吃掉了，只好去早市又买了几个。55555

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
面粉 150g
苹果 1个
酒泡金桔 适量
酵母 4g
糖 70g
色拉油 80g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    色拉油和糖混合在一起，
  • 步骤 2/13
    搅打均匀
  • 步骤 3/13
    鸡蛋一个个的打入，
  • 步骤 4/13
    每加入一个鸡蛋都要搅拌均匀，
  • 步骤 5/13
    加入面粉，拌匀，
  • 步骤 6/13
    金桔切碎，加入到面糊中，
  • 步骤 7/13
    再加入酵母，拌匀，
  • 步骤 8/13
    苹果洗净去皮，切成薄片，
  • 步骤 9/13
    把苹果片倒进面糊中拌匀，
  • 步骤 10/13
    拌好的面糊静默40至60分钟，
  • 步骤 11/13
    将面糊倒进铺好油纸的烤盘中，
  • 步骤 12/13
    烤箱预热180度，中下层，45分钟左右，
  • 步骤 13/13
    取出蛋糕，撕掉油纸，凉后切成小块，放冰箱冷藏后食用更佳。
小贴士

温度时间根据自己家烤箱调节。

发布于 2023-05-12
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