jxcaipu logo
苹果蛋奶布丁
1.1万 热度 95 收藏
拉扯complexity

招待亲朋好友时不错的一道甜品。

大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的，O(∩_∩)O哈哈~

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250ml
鸡蛋 3个
白砂糖 适量
盐水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料
  • 步骤 2/4
    鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。牛奶缓缓倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀
  • 步骤 3/4
    将苹果切成花式，可切成自己喜欢的花式
  • 步骤 4/4
    搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的花式苹果，即可 （由于没有筛子过滤，最后蒸出还是有蜂窝状）
小贴士

记得准备些盐水，在切苹果时晒点盐水，这样苹果才不会容易氧化变黑。

发布于 2025-02-02
254
相关菜谱
写评论