剁椒鲢鱼头
1.4万 热度
98 收藏
坏坏incomplete
关注
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格！
自己做的剁椒不含防腐剂，吃着更放心，煮出来的鱼头可香了。手机拍的照片效果真差啊，还是单反照的好
烹饪步骤
-
步骤 1/9
准备好的材料 -
步骤 2/9
鱼头处理干净，加白胡椒粉，料酒，酱油腌制半小时
-
步骤 3/9
蒜头剁碎
-
步骤 4/9
红椒剁碎
-
步骤 5/9
葱切花
-
步骤 6/9
辣椒切小
-
步骤 7/9
姜剁成末
-
步骤 8/9
先把蒜头爆香，再放入红椒，辣椒，姜末，炒香，加入适量的盐调味即可
-
步骤 9/9
把炒好的料均匀的淋在鱼头上，放入锅里蒸20分钟撒上香菜和葱，就可以吃了！可以按自己喜欢的蔬菜摆上，装饰！
小贴士
鱼头先腌制一下可以去腥味
发布于 2023-06-20
相关菜谱
-
剁椒鲢鱼头羽逸之光糜6.8万 热度 198 收藏
-
剁椒蒸鱼头YEPaNLIo1.2万 热度 165 收藏
-
剁椒蒸鱼头鸡蛋小超人菅9.4万 热度 124 收藏
-
剁椒蒸鱼头不正常人類栤絆9.7万 热度 101 收藏
-
剁椒蒸鱼头麻木不人贲呗中9.2万 热度 21 收藏
-
剁椒鲈鱼头王语嫣architect1.5万 热度 90 收藏
-
剁椒蒸鱼头簿埔哑乌捞1.3万 热度 95 收藏
-
剁椒蒸鱼头程捉傅赣棕3.9万 热度 193 收藏
-
剁椒蒸鱼头扬扬得意需尽欢8.9万 热度 75 收藏
-
剁椒蒸鱼头老师的初号机12.1万 热度 89 收藏
-
剁椒煮鱼头豆腐挫睡狗窝的猪季窝9.8万 热度 845 收藏
-
用剁椒煮鱼头火锅 简单又美味冰雪七色花爱恋11.8万 热度 12 收藏
-
剁椒蒸鱼头戚天啸傲龙飞7.2万 热度 175 收藏
-
剁椒蒸鱼头梨落7.7万 热度 811 收藏
-
剁椒蒸鱼头一雷二闪6.7万 热度 20 收藏
-
黄金剁椒蒸鱼头豆腐书柳欧买嘎丝7.1万 热度 146 收藏
-
剁椒蒸鱼头若邹落水无痕蔚墦6.6万 热度 116 收藏
-
剁椒鲢鱼oOFomalhautOo5.2万 热度 13 收藏
-
家常剁椒蒸鱼头大河女巢峁塞7.4万 热度 34 收藏
-
剁椒蒸舌头鱼deflection恐惧2万 热度 160 收藏
