jxcaipu logo
肉丝蒜薹
1.8万 热度 113 收藏
今天喝奶茶了吗

孩子和家人都很爱吃，多吃菜总是好的。

时间:10分钟内
食材
蒜薹 500g
猪里脊 80g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜薹和里脊肉。
  • 步骤 2/6
    肉丝备用。
  • 步骤 3/6
    蒜薹切断备用。
  • 步骤 4/6
    先炒一下肉丝。
  • 步骤 5/6
    然后加蒜薹和胡萝卜丝大火翻炒几分钟，加酱。
  • 步骤 6/6
    出锅前加点盐。
小贴士

蒜薹可温中下气，补虚，调和脏腑。

蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。

蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

发布于 2023-05-26
183
相关菜谱
写评论