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肉丝蒜薹
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就一只小猪

青青的蒜薹，脆而可口。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分

时间:10-30分钟
食材
五花肉 50g
蒜薹 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
甜面酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青青蒜薹洗净，切成段。
  • 步骤 2/4
    五花肉切成丝。
  • 步骤 3/4
    热锅后，先放葱和五花肉爆炒，再放入蒜薹继续翻炒。
  • 步骤 4/4
    再加适量的甜面酱，翻炒，出锅前加适量的盐即可。
小贴士

蒜薹不要炒的太烂，脆脆的才好吃。

发布于 2022-12-09
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