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肉丝蒜薹
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alteration弟弟

蒜薹冬天吃的最多吧。有杀菌的作用，还易存放。不是不好入味，好多人都说喜欢吃放了一夜的蒜薹，觉得滋味才入进去。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
蒜薹 400g
油 适量
盐 适量
葱 1小颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜薹洗净
  • 步骤 2/10
    蒜薹切断，猪肉切片后在切丝，葱切碎
  • 步骤 3/10
    油热后放葱姜爆香
  • 步骤 4/10
    把肉丝放锅里煸炒
  • 步骤 5/10
    小火继续煸炒
  • 步骤 6/10
    炒到肉丝熟后放点盐
  • 步骤 7/10
    把蒜薹倒入锅中
  • 步骤 8/10
    放点黄豆酱
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    淋点香油。出锅
小贴士

肉丝煸炒的干点好吃，不放黄豆酱可以用甜面酱代替，放上酱容易粘锅，不可以放水，不然味淡，可以放点味极鲜酱油。小火翻炒

发布于 2019-09-29
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