酱烧比目鱼
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蝶舞淺夏晨轩
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去超市看到这个比目鱼是论条卖，很便宜就买了几条回来，以前没有在家做过这个鱼，用酱烧的方法尝试着做了一下，味道很好吃，就是卖相稍差了些，呵呵
烹饪步骤
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步骤 1/11
比目鱼在冰箱里拿出解冻 -
步骤 2/11
去除内脏，撕去鱼皮，撒点盐稍腌一下
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步骤 3/11
蒜、姜切片备用，甜面酱准备好
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步骤 4/11
白糖、醋、酱油调成汁备用
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步骤 5/11
锅里放油，放入鱼炸一下
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步骤 6/11
然后倒入调好的糖醋汁
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步骤 7/11
再放入姜和蒜片
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步骤 8/11
加水，放入甜面酱
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步骤 9/11
大火烧开，再转小火烧一下
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步骤 10/11
加水大火烧开汤汁都收完即可
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步骤 11/11
盛到盘里可以吃了
小贴士
比目鱼的鱼皮一定要撕下来
发布于 2023-05-03
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