红烧比目鱼
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"凤凰双栖鱼比目"在我国的古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,现在比目鱼已经成为我们餐桌上的美味佳肴啦~
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备花椒,大料,葱,姜,蒜 -
步骤 2/6
去头比目鱼,背上打上花刀
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步骤 3/6
把鱼先下油锅煎一下后取出
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步骤 4/6
另起锅,爆香调料
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步骤 5/6
把炸好的鱼放进去,倒醋先烹一下,之后放入白糖,料酒,老抽,盐
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步骤 6/6
加水炖至汤汁收紧后就可以出锅了
小贴士
比目鱼做之前可以在鱼背上打上花刀以便入味
发布于 2022-11-13
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