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烧比目鱼
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比目鱼,清蒸红烧都好吃。整只的清蒸比较漂亮,因为这是鱼段,所以选择烧着吃。
食材
比目鱼四段
500g
葱姜
适量
白糖
10g
料酒
20ml
酱油
15ml
盐
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
比目鱼段自然解冻,用盐两面抹上腌15分钟
步骤 2/4
爆香葱姜,加入酱油,白糖,料酒
步骤 3/4
加热水烧开,放入鱼段,中火盖盖焖熟,中途可翻面。
步骤 4/4
大火收汁装盘。
发布于 2018-10-27
89
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