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葱烧比目鱼
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比目鱼是很好做的家常海味,很容易就做到鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美~
时间:10分钟内
食材
比目鱼
适量
葱姜蒜
适量
白葡萄酒或料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
材料非常简单~鱼肉表面擦一点盐,用白葡萄酒或料酒浸泡五分钟去除腥味。
步骤 2/7
葱姜蒜略多一些,爆香~姜片切略大一些,方便最后挑出~
步骤 3/7
葱香出来后下鱼肉~煎变色即可~
步骤 4/7
鱼肉边缘煎出水分时加两勺生抽,一勺糖
步骤 5/7
加小半碗水没过鱼肉,大火煮开,小半勺鸡精调味即可~
步骤 6/7
挑出姜片,撒上葱花~
步骤 7/7
今天蒸米饭多抓了一把小米,这样一餐简单又低卡,做晚饭再好不过啦~
发布于 2018-10-16
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