第一次接触比目鱼是从朋友推荐那里得到,后面“本来生活”有卖,这便成了家里必备佳品~因为其烹调极其简单,肉质细嫩,入口即化,重点是!!!!!:少骨头,刺也是软的!!尤其适合宝宝和我这种不会抿鱼骨的人吃!
冷锅热油,细火慢煎!!!