Name: 花菜烧肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 花菜 1颗; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 小葱 适量; 料酒 少许; 老抽 少许; 味精 少许; 温水 少许; 冰糖 少许; 姜 适量

花菜烧肉

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郗天青色等烟雨

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花菜烧肉：就是一道最普通最普通的家常菜了，每家平日都会做的，我们家也挺爱吃的，有时烧肉，有时就清炒，再么炒鸡蛋，怎么弄都行

时间:10分钟内

食材

花菜 1颗

猪肉 100g

油适量

盐适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

猪肉洗净切小块
步骤 2/13

热油爆香葱姜
步骤 3/13

倒入猪肉块，转中小火
步骤 4/13

炒至变色后滴少许料酒
步骤 5/13

加适量老抽
步骤 6/13

转大火上色
步骤 7/13

放点冰糖
步骤 8/13

倒适量温水，滚开后，转小火
步骤 9/13

加盖炖5分钟
步骤 10/13

倒入洗好的花菜瓣
步骤 11/13

加2小勺盐，加盖烧3~4分钟
步骤 12/13

花菜入味后，撒几粒味精关火
步骤 13/13

装盘上桌，准备开吃

小贴士

1、花菜：事先需浸泡15~30分钟，减少些农药的侵害

2、花菜烧肉，花菜需入味才好吃，喜欢吃烂的朋友可以再多烧一会儿

发布于 2024-06-11

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