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菜花炒烧肉
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郭芙蓉

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。今天用了烧肉炒菜花,烧肉的香让菜花更好吃哦!

时间:10分钟内
食材
菜花 1个
烧肉 200g
适量
适量
生抽 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧肉切块备用
  • 步骤 2/7
    菜花洗净氽水过冷河备用
  • 步骤 3/7
    热锅下油,爆香蒜头后将烧肉下锅翻炒一会儿
  • 步骤 4/7
    然后将菜花倒入
  • 步骤 5/7
    再加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/7
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

菜花先氽水后再煮能较快煮软

发布于 2023-03-19
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