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菜花炒腊肉
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香曼肥

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。正好家里还有过年媳妇老家寄来的腊肉，和菜花同炒味道非常好。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜花掰成小块洗净。
  • 步骤 2/9
    放入锅中焯水盛出备用。
  • 步骤 3/9
    腊肉洗净切片。
  • 步骤 4/9
    热锅下油，放入葱、姜炝锅。
  • 步骤 5/9
    加入腊肉。
  • 步骤 6/9
    翻炒至腊肉出油。
  • 步骤 7/9
    放入菜花。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    加入美极鲜和盐翻炒一分钟盛盘即可。
小贴士

菜花熟的慢，需要提前焯水。

发布于 2022-08-14
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