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菜花炒鸡肉
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牧野-Y

今天做的这道菜是菜花炒鸡肉，香嫩的鸡肉，清香的菜花，搭配在一起，味道很不错呢！而且，现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

时间:10分钟内
食材
菜花 300g
鸡肉 200g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切条
  • 步骤 2/9
    菜花掰成小朵，洗净
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，倒入鸡肉条
  • 步骤 4/9
    翻炒至变色
  • 步骤 5/9
    放蚝油、葱末，炒熟
  • 步骤 6/9
    倒入菜花
  • 步骤 7/9
    翻炒至熟
  • 步骤 8/9
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2020-03-30
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