jxcaipu logo
韭菜花炒鸡蛋
8721 热度 175 收藏
狙量谜队临

发现这真是一道最少作料和配料，但是最香的菜，仅仅用了韭菜花和鸡蛋两只食材搭配点红艳艳的红椒圈，一小勺盐，连姜蒜都省了。 这刚入秋的韭菜花挺嫩的，鸡蛋滑炒的也嫩嫩的，确实一道开胃又下饭的好菜。

时间:10分钟内
食材
韭菜花 250g
鸡蛋 2个
色拉油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    韭菜花，鸡蛋和红椒备好。
  • 步骤 2/4
    韭菜花洗净切成小段，鸡蛋打散。
  • 步骤 3/4
    平底锅放入色拉油烧热，淋入鸡蛋液。
  • 步骤 4/4
    鸡蛋液凝固后，加韭菜花，红椒圈，撒上盐，炒至韭菜花断生即可。
小贴士

购买韭菜花的时候，掐一下根部，嫩的容易切断，老的纤维韧，不易切断。

发布于 2024-10-30
153
相关菜谱
写评论